{"title":"Domaine Cep d'Or","description":"","products":[{"product_id":"cremant-de-luxembourg","title":"Crémant „Signature“","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDer Crémant Signature ist die anspruchsvollste Linie des Hauses und hebt sich klar vom klassischen Crémant de Luxembourg ab. Durch deutlich längere Hefelagerung erhält er cremige Textur, feine Perlage und komplexe Reifearomen mit Noten von Brioche, Nüssen und leichter Oxidation, die an Champagner erinnern. Der Stil geht auf Lisas Vater zurück, der einen hochwertigeren, charakterstarken Crémant schaffen wollte. Auch die eigenständige Flaschenform unterstreicht diesen Anspruch. Etwa die Hälfte der gesamten Produktion entfällt auf Crémant, wobei der Signature eine zentrale Rolle spielt. Die Assemblage wird jährlich angepasst, bleibt aber im Stil stets intensiv, reif und strukturiert mit langem Nachhall. Der Betrieb degorgiert in kleinen Chargen, um Frische und kontrollierte Reife zu wahren. Der Signature steht so für präzises Handwerk, Geduld und konsequente Qualitätsarbeit in allen Produktionsschritten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cep d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51942839255381,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/4561\/5189\/files\/Domaine_Cep_d_Or_-_Cremant_Signature_2020.jpg?v=1769762413"},{"product_id":"pinot-noir-precoce","title":"Pinot Noir - Précoce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Pinot Noir Précoce ist eine frühreifende Variante des Pinot noir, ursprünglich von Lisas Vater gepflanzt, um früher lesen zu können. Die Sorte erreicht ihre Reife etwa nach 85 Tagen und bietet so Sicherheit bei wechselhaftem Wetter. 2022 nutzte Lisa sie sowohl für Rotwein als auch als Grundwein für ihren Crémant, in dem sie sich seit Jahren bewährt hat. Aromatisch zeigt sie sich würziger, pfeffriger und kraftvoller als der klassische Mosel-Pinot, bleibt aber elegant. Der Ausbau erfolgt vollständig im Holz, teils in neuen 600-Liter-Fässern, teils in Barriques mit 225 Litern. Eine Reise nach Ostdeutschland inspirierte Lisa, die Sorte in der Crémant-Produktion einzusetzen. Heute steht sie für Reifevorsprung, Klimaflexibilität und modernes Aromaprofil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cep d'Or","offers":[{"title":"6 Flaschen","offer_id":52874509451605,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/4561\/5189\/files\/Domaine_Cep_d_Or_-_Pinot_Noir_Precoce_2022.jpg?v=1769762537"},{"product_id":"cabaret-noir","title":"Cabaret Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Cabaret Noir aus den Cotes de Stadtbredimus zeigt eine leuchtende mittel violette Farbe und eine einladende Nase von frischer Himbeere Brombeere und einem Hauch Kirschlikoer die bereits Charme und Tiefe ankuendigen. Am Gaumen ist der Wein trocken von mittlerem Koerper und fein strukturiert mit polierten Tanninen und frischer Saeure die die saftigen Beerenaromen einrahmen und den Stil eher elegant als schwer erscheinen lassen. Der Abgang ist mittellang aber sehr praezise wodurch der Wein schon jetzt ein vielseitiger Speisebegleiter ist waehrend Balance und Konzentration zugleich einige Jahre harmonischer Flaschenreife versprechen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cep d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51942968099157,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/4561\/5189\/files\/Domaine_Cep_d_Or_-_Cabaret_Noir_2024.jpg?v=1769762365"}],"url":"https:\/\/degusto.lu\/de\/collections\/domaine-cep-dor-5.oembed","provider":"Degusto.lu","version":"1.0","type":"link"}