Les Bulles
Nicolas wendet für seinen alkoholfreien Schaumwein ein außergewöhnlich präzises Verfahren an, das über klassische Methoden weit hinausgeht. Dadurch bleiben natürliche Aromen, Struktur und Frische nahezu vollständig erhalten. Optisch funkelt er in strahlendem Goldgelb, duftet nach Apfel und Birne und überzeugt am Gaumen mit feiner Perlage, Eleganz und Tiefe. Sein geringer Restzuckergehalt von nur 3–4 g macht ihn angenehm trocken und klar definiert, eine stilvolle, authentische Alternative zu klassischem Crémant. Für Nicolas ist dies kein Ersatz, sondern ein Statement: alkoholfrei genießen ohne Kompromisse. Ideal als Aperitif, zu Fisch, leichten Speisen oder festlichen Momenten. Er beweist eindrucksvoll, dass alkoholfreier Schaumwein nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern mit bewusster Qualität und zeitgemäßem Lebensstil.
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