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Domaine Pundel Vins Purs
Über uns
Das Weingut Pundel Vins Purs blickt auf 13 Generationen Weintradition zurück und wird heute von Pit Pundel geführt. Hoch über Wormeldange-Haut in Luxemburg erstrecken sich knapp über 8 Hektar nachhaltig bewirtschaftete Reben, deren Trauben in einem modernen Weinkeller verarbeitet werden, der 2014 feierlich eröffnet wurde. Von dort genießt man von der Terrasse sowie dem großen Saal aus einen atemberaubenden Blick auf die Mosel.
Pundel legt großen Wert darauf, dass der Wein das Terroir sprechen lässt. Deshalb erfolgt die Weinlese mit Präzision, und schon in der Weinbergpflege wird darauf geachtet, dass die Trauben perfekt gesund sind. In der Kellerarbeit wird auf industrielle Hilfsmittel verzichtet: So setzen wir bei der Gärung ausschließlich auf spontane Hefen und beschränken den Einsatz von Holzfässern auf nur zwei große 1.200-Liter-Fässer – für Pinot Blanc und den Riesling aus dem historischen Weinberg „Peteschwengert“.
Besonders bemerkenswert ist die Parzelle „Peteschwengert“ – gepflanzt im Jahr 1900, noch vor dem Ausbruch der Reblaus, in sieben Terrassen angelegt und durch Trockenmauern gestützt. Diese uralte Anlage bringt Weine mit intensivem Charakter und ausgeprägtem mineralischen Profil hervor.
Wenn Sie auf der Suche nach trockenen, puren, terroirtiefen Weinen sind, die mit Herkunft, Handwerk und Persönlichkeit überzeugen – dann ist Pundel Vins Purs eine Entdeckung wert.
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