Das Domaine Stronck Pinnel, gegründet 1855, ist ein traditionsreiches Familienweingut in Greiveldange, wo sich 95 Prozent der 7,5 Hektar Rebfläche befinden. Heute wird der Betrieb von Jean Pierre Stronck, genannt Jemp, Winzer in fünfter Generation, und seiner Ehefrau Octavie Modert geführt.
Neben klassischen Rebsorten der Luxemburger Mosel wie Riesling, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Noir ist Jemp bekannt für seine Experimentierfreude. Ein besonderes Beispiel ist sein im Barrique gereifter Rivaner, der Tradition und Neugier vereint.
Der Riesling ist seit Generationen das Herzstück des Weinguts. In der Südlage Déifert entstehen kraftvolle und sonnige Weine, während die ton kalkhaltigen Böden der Lage Hëtt mineralisch geprägte Rieslinge hervorbringen.
Crémant wird im Weingut bereits seit 1988 erzeugt. Anfangs von Hand hergestellt, investierte Jemp nur zwei Jahre später als erster unabhängiger Winzer in eine Degorgiermaschine. Heute umfasst das Sortiment mehrere sortenreine Crémants sowie die ikonische Cuvée Saints Pierre et Paul.
In der historischen Gewölbekellerei aus dem Jahr 1855 reifen die Pinot Noir Rotweine in Fässern, bis sie ihre optimale Reife erreicht haben. Sehr niedrige Erträge, integrierter Weinbau und strenge Qualitätskriterien führen zu trockenen, mineralischen und ausdrucksstarken Weinen mit Charakter.
