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Domaine Pundel Vins Purs
À propos de nous
Le domaine Pundel Vins Purs compte 13 générations de tradition viticole et est aujourd’hui dirigé par Pit Pundel. Perché au-dessus de Wormeldange-Haut, le vignoble s’étend sur un peu plus de 8 hectares cultivés de manière durable, avec des raisins transformés dans une cave moderne inaugurée en 2014. Depuis la terrasse et la grande salle, la vue sur la Moselle est à couper le souffle.
Pundel accorde une grande importance à l’expression du terroir. Les raisins sont soigneusement entretenus et récoltés à la main pour garantir leur parfaite santé. En cave, aucun additif industriel n’est utilisé : la fermentation repose uniquement sur des levures naturelles, et le vieillissement en fût de chêne est limité à deux grands fûts de 1 200 litres pour le Pinot Blanc et le Riesling du vignoble historique Peteschwengert.
Le vignoble Peteschwengert, planté en 1900 avant l’arrivée du phylloxéra, est aménagé en sept terrasses et soutenu par des murs en pierres sèches. Ce site ancien produit des vins au caractère intense et au profil minéral marqué.
Pour ceux qui recherchent des vins secs, purs et profondément terroir, révélant origine, savoir-faire et personnalité, Pundel Vins Purs est une découverte incontournable.
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