Cabaret Noir

Ce Cabaret Noir des Cotes de Stadtbredimus presente une robe violet moyen brillante et un nez seduisant de framboise fraiche de mure et d une nuance de liqueur de cerise qui annonce deja du charme et de la profondeur. En bouche le vin est sec de corps moyen et finement structure avec des tanins polis et une acidite fraiche qui encadrent le fruit de baies juteux et gardent un style elegant plutot que puissant. La finale est de longueur moyenne mais tres precise ce qui en fait un compagnon de table polyvalent des maintenant tandis que son equilibre et sa concentration laissent esperer quelques belles annees d evolution en bouteille.