Riesling Göllebour
Le Riesling Göllebour 2024 provient de l’un des vignobles les plus renommés du village viticole d’Ahn. Le Göllebour est reconnu pour ses sols riches en calcaire coquillier et en Keuper, qui confèrent aux vins une minéralité claire et une fraîcheur vibrante.
Dans le verre, le Riesling se présente avec une robe jaune paille clair. Au nez, il dévoile des arômes précis de fruits : agrumes, pomme verte et pêche blanche, soutenus par une subtile note minérale. En bouche, il se montre tendu et vivant, avec une acidité marquée mais harmonieuse, qui apporte longueur et structure au vin.
La finale est fraîche, minérale et typique des Rieslings de parcelles de la Moselle luxembourgeoise. Élevé en cuve inox pour préserver fraîcheur et pureté, ce Riesling se déguste aussi bien dès aujourd’hui que sur plusieurs années.
Le Riesling Göllebour 2024 est un compagnon polyvalent : il s’accorde parfaitement avec poissons, fruits de mer, viandes blanches ou plats inspirés de la cuisine asiatique – démontrant ainsi tout le potentiel terroir et le caractère affirmé des Rieslings luxembourgeois.
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