Cabaret Noir

Dieser Cabaret Noir aus den Cotes de Stadtbredimus zeigt eine leuchtende mittel violette Farbe und eine einladende Nase von frischer Himbeere Brombeere und einem Hauch Kirschlikoer die bereits Charme und Tiefe ankuendigen. Am Gaumen ist der Wein trocken von mittlerem Koerper und fein strukturiert mit polierten Tanninen und frischer Saeure die die saftigen Beerenaromen einrahmen und den Stil eher elegant als schwer erscheinen lassen. Der Abgang ist mittellang aber sehr praezise wodurch der Wein schon jetzt ein vielseitiger Speisebegleiter ist waehrend Balance und Konzentration zugleich einige Jahre harmonischer Flaschenreife versprechen.