Entlang der Mäander der Luxemburger Mosel tragen die Hänge seit Jahrhunderten fruchtbare Böden, auf denen der Weinbau fest verwurzelt ist. Unterhalb von Stadtbredimus, an der Weinstraße in der Lage Hëttermillen, befinden sich die Kellereien des Weinguts CEP D’OR, das rund fünfzehn Hektar Rebfläche umfasst.
Die Familie Vesque, Eigentümer des Weinguts, ist seit 1762 im luxemburgischen Weinbau tätig. Heute bewirtschaften ihre Nachkommen renommierte Lagen rund um Stadtbredimus. Jean Marie Vesque, Önologe des Weinguts, ist seit 2001 geschäftsführender Direktor.
Der Keller wurde 1995 errichtet und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Betonarchitektur mit einem trichterförmigen Turm aus. Edelstahltanks mit einer Gesamtkapazität von 2 500 Hektolitern ermöglichen kontrollierte Vinifikationen sowie eine sichere Lagerung der Weine, geschützt vor Oxidation und Verunreinigungen.
Zu den wichtigsten Appellationen zählen Stadtbredimus Fels, Stadtbredimus Primerberg, Stadtbredimus Dieffert und Stadtbredimus Goldberg. Die Terroirs liegen im Kanton Remich und vereinen zwei triassische Bodentypen: kalkhaltige Mergelböden und steinige ton kalkhaltige Böden, die den Weinen Struktur und Ausdruck verleihen.
