Pinot Noir Rosé
Der Pinot Noir Rosé der Domaine Stronck-Pinnel zeigt eine Stilistik, die bewusst auf Authentizität setzt: geradlinig, ursprünglich und geprägt von echter Handarbeit. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert, bevor sie für 12 Stunden in Maischestandzeit ruhen. Dieser etwas intensivere Kontakt zwischen Saft und Schale schenkt dem Rosé seine markante, leuchtende Farbe, die ihn optisch deutlich von zarteren Rosés abhebt.
Die Vergärung im Edelstahltank bewahrt die reine Frucht und verleiht dem Wein Klarheit und Frische. Gleichzeitig zeigt dieser Rosé eine kräftigere Struktur und spürbare Tiefe, die ihm Persönlichkeit und Wiedererkennungswert geben. Er setzt weniger auf Feingliedrigkeit und mehr auf einen ehrlichen, expressiven Stil, der sofort präsent ist.
Am Gaumen wirkt er lebendig und saftig, mit roten Fruchtakzenten, einer frisch anregenden Säure und einer volleren Textur, die ihm viel Druck und Ausdruck verleiht. Trotz seiner kraftvolleren Art bleibt er ausgewogen und angenehm zu trinken – ein Rosé, der auch gastronomisch vielseitig eingesetzt werden kann.
Auch die puristische Etikettgestaltung unterstreicht die klare Handschrift der Domaine: authentisch, schnörkellos und fokussiert auf das Wesentliche – den Wein und seine Herkunft.
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