Fru by Georges Schiltz - Fairytale

Der Fairytale von Fru der Domaine Georges Schiltz ist ein Wein mit Haltung. Er zeigt, dass lokale Wertschöpfung, handwerkliche Kleinproduktion und ökologisches Denken direkt hier im Land möglich sind und dass bewusster Genuss nicht aus der Ferne kommen muss. Entstanden zum dreißigjährigen Jubiläum von Fairtrade Luxemburg, bringt dieser Wein soziale Verantwortung und handwerkliche Qualität in harmonischen Einklang.

Die Trauben wachsen entlang der Sauer in Rosport, abseits der großen Moselhänge. Dort entfalten sie ihr besonderes Potenzial auf intakten Böden, die Wasser gut speichern und selbst in extremen Jahren stabile, gesunde Reben ermöglichen. In diesem natürlichen Umfeld entsteht die Persönlichkeit des Weines, geprägt von Mikroklima, Bodenstruktur und dem lebendigen Ökosystem ringsum.

Fairytale ist eine Cuvée aus Pinot Blanc, Auxerrois und Pinot Gris. Pinot Blanc bringt Eleganz, Auxerrois und Pinot Gris geben Fülle und Frucht. Vergoren wird spontan mit natürlichen Hefen, ohne industrielle Zusätze oder Zuckeranreicherung. Die niedrigen Erträge und späte Lese führen zu reifer Frucht und feiner Balance.

Dieser Wein ist leicht, verspielt und charaktervoll. Er schmeckt hervorragend zu Kniddelen mit Pilzrahm, zartem Fleisch oder einfach für sich. Fairytale verbindet Regionalität mit moderner Natürlichkeit und schenkt jedem Moment eine unaufdringliche Freude.