Auxerrois - Ahn Goellebour

Der Auxerrois Ahn Goellebour 2024 stammt aus einer Einzellage oberhalb von Ahn und wächst auf tonreichen Böden, die ihm seine cremige, weiche Struktur verleihen. Die 15 bis 20 Jahre alten Reben verbinden Tiefe mit lebendiger Frische. Die Trauben wurden ausschließlich per Hand gelesen und monoparziell vinifiziert, sodass der Wein die Identität der Lage präzise widerspiegelt. Im Keller vereint er Ausbau im Edelstahltank und dezenten Holzeinsatz im Barrique, wodurch Struktur und Fülle entstehen, ohne dass das Holz dominiert. Im Glas zeigt er sich trocken, ausgewogen und fruchtbetont mit Noten von Stein- und gelben Früchten, klarer Textur und eleganter Weichheit. Die biologische Zertifizierung (LU-BIO-05) unterstreicht den nachhaltigen Anbau. Ein authentischer, harmonischer Auxerrois, der das Terroir von Ahn mit Klarheit und Ruhe ausdrückt und gleichermaßen Kenner wie Genießer begeistert.